A cozedura a vácuo em temperatura controlada é uma técnica indispensável para qualquer cozinha tanto pelas vantagens relacionadas com a qualidade do produto como pelas vantagens económicas e organizacionais implicadas na sua utilização.

A Sonda Sous-Vide é a companhia perfeita para o seu Cozedor SmartVide fabricado pela Sammic. Esta Sonda permite que você chegue ao coração do produto e saiba a temperatura em que o mesmo se encontra estando embalado a vácuo dentro de um saco.