Qualquer cozinha industrial precisa de conservar alimentos por longos períodos de tempo.

A Mesa Frigorífica de Refrigeração Concept CCP-2G concebida pela Fagor Professional é dotada de um conjunto de características capazes de satisfazer as necessidades de qualquer chefe de cozinha:

• Sistema de refrigeração por tiragem forçada colocado no interior da câmara;
• Evaporador de tubo de cobre com aletas de alumínio;
• Controlo eletrónico e digital da temperatura e da descongelação com visor digital;
• Alarme para evitar uma abertura prolongada da porta;
• Mecanismo de fecho e bloqueio automático das portas;
• Prateleiras GN1/1 de aço plastificado facilmente desmontáveis para a sua limpeza com guias reguláveis em altura;
• Pés de aço inoxidável reguláveis em altura;
• Aba de 10cm de altura;
• Temperatura de trabalho: 0ºC / +8ºC;
• 2 portas;
• Capacidade bruta de 274L.