A Linha de Queima 700 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

A Marmita de Aquecimento Direto M-G710 permite cozinhar pratos mais densos, como cremes e molhos, e possui as seguintes características:

• Cuba com 80L fabricada em aço inoxidável AISI 304;
• Enchimento da cuba com água fria ou quente através de electroválvulas ativadas por um único comutador situado no painel frontal;
• Esvaziamento da cuba através de torneira de segurança;
• Filtro para drenagem da cuba fabricado em aço inoxidável AISI 304, robusto e fiável, de fácil extração;
• Queimador tubular de alto rendimento, fabricado em aço inoxidável, de combustão otimizada;
• Controlo por regulador de energia, o que permite cozeduras mais lentas;
• O aquecimento do queimador no fundo da Marmita estende-se uniformemente na base, produzindo um aquecimento progressivo do conteúdo da cuba;
• Possibilidade de regular a sequência de aquecimento do queimador ao dispor de diferentes graus de regulação;
• Acendimento do queimador por sequência de faíscas.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 700 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Com elevados rendimentos em espaços mais reduzidos, esta Marmita é uma solução perfeita para os negócios com locais de superfícies mais limitadas.