A Linha de Queima 900 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

A Fritadeira Basculante SB-G915 IM permite diversos tipos de cozedura: é possível guisar, refogar, grelhar e cozinhar diretamente no fundo da cuba. E, além disso possuí:

• Sistema de elevação da cuba motorizado;
• Cuba de aço inoxidável;
• Capacidade da cuba de 120L;
• Design das cubas com esquinas arredondadas e sem arestas, com boca de descarga ampla para facilitar todas as operações de cocção e de limpeza;
• Espessura de 10mm do fundo da cuba que garante uma divisão de calor homogéneo;
• Enchimento da cuba com água através de electroválvula acionada por comutador na frente da máquina;
• Microrruptor de corte que interrompe o aquecimento quando a cuba se eleva;
• Asa da tampa de acesso frontal;
• Temperatura no fundo da cuba controlada através de termostato entre 100ºC e 310ºC.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 900 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Desenhada para oferecer um rendimento do mais alto nível com a máxima versatilidade, esta Fritadeira Basculante permite oferecer as melhores soluções ao profissional da cozinha.