Cozinhar, cozinhar a vapor, fazer provas ou preparar uma ampla variedade de alimentos em um único equipamento nunca foi tão fácil quanto com os Fornos iCombi ® Pro produzidos pela Rational.
Uma escolha inteligente, com um interior e exterior em aço inoxidável durável e fácil de limpar, os Fornos iCombi ® Pro oferecem um uso duradouro no seu estabelecimento comercial.
Com um design compacto, o Forno iCombi ® Pro 20 2/1 é indicado para cozinhas mais pequenas, capazes de oferecer um menu diversificado e uma saída deliciosa e de alta qualidade com a conveniência da tecnologia atualizada. Além disso:
- Iluminação LED com sinalização das prateleiras;
- Sensor de temperatura de núcleo com 6 pontos de medição;
- Circulação dinâmica do ar;
- Temperatura máxima da câmara de cocção é de 300ºC;
- Lavagem integrada com jato concentrado ou chuveirinho;
- Gerador de vapor fresco;
- Porta da câmara de cocção com vidro triplo;
- Indicador do consumo de energia;
- WiFi sem antena externa;
- Com sistema iCareSystem que economiza detergente, água e tempo, mantendo a higiene, os custos operacionais e o meio ambiente;
- Capacidade para 20 recipientes Gastronorm GN2/1;
- Serve de 300 a 500 refeições por dia.