O Speed-X é o novo e revolucionário Forno de Alta Velocidade fabricado pela Unox.

Os Fornos de Alta Velocidade são ideais para os Restaurantes, Bares, Cafetarias, Quiosques/Carros de Comida Rápida que não tenham espaço suficiente para um forno de tamanho normal.

O Speed-X é ideal para realizar uma variedade de tarefas em poucos minutos ou segundos, como por exemplo, derreter queijo de uma sanduíche, reaquecer entradas, cozinhar peitos de frango, hambúrgueres ou alimentos congelados (pizzas e batatas fritas), entre muitos outros.

Com um design compacto, o Forno Combinado com Microondas Speed-X é dotado das seguintes características:

• Reduz a quantidade de energia utilizada do forno para otimizar  consumo em base do uso efetivo durante a cocção;
• Reconhece a ausência de alimentos na câmara de cocção e configura automaticamente a modalidade de standby a baixo consumo;
• Regula automaticamente os parâmetros de cocção em função do carregamento para garantir a repetição dos resultados;
• Medição e regulação contínua da humidade real presente na câmara de cocção;
• Configura automaticamente a temperatura e a duração do pré-aquecimento em função dos modos de utilização anteriores;
• Estima o nível de sujidade e indica a lavagem automática mais adequada;
• Combina microondas, vapor e convenção para reduzir o tempo de cocção;
• Temperatura variável: 30ºC a 260ºC;
• Temperatura de pré-aquecimento até 260ºC;
• Conexão Wi-Fi integrada;
• Capacidade para 5 ou 10 bandejas GN2/3.