A Linha de Queima 900 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

O Fogão com Forno C-G961 é dotado das seguintes características:

• 6 queimadores com diâmetros e potências diferentes:
  • 3 queimadores com 100mm de diâmetro e 5,25kW de potência cada;
  • 2 queimadores com 120mm de diâmetro e 8kW de potência cada;
  • 1 queimador com 140mm de diâmetro e 10,2kW de potência;
• 3 grelhas para facilitar a utilização e a limpeza;
• Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas;
• Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção;
• Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável;
• Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água;
• Forno estático de tamanho GN2/1 de fácil utilização, com os comandos colocados no painel superior;
• Câmara de cocção construída totalmente em aço inoxidável, o que facilita a limpeza e proporciona uma maior higiene;
• Introdução da bandeja em sentido panorâmico, o que facilita a manobrabilidade;
• Guias em três níveis de altura para oferecer diferentes possibilidades de trabalho;
• Controlo de temperatura por válvula termostática entre 125ºC e os 310ºC;
• Queimador tubular de aço inoxidável, com piloto e termopar, e ligação piezoelétrico;
• Junta de fecho de fibra de vidro que melhora a eficiência térmica do forno.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 900 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Desenhado para oferecer um rendimento do mais alto nível com a máxima versatilidade, este Fogão permite oferecer as melhores soluções ao profissional da cozinha.