A Linha de Queima 900 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.
O Fogão com Forno C-G961 H é dotado das seguintes características:
- 6 queimadores com diâmetros e potências diferentes:
- 5 queimadores com 120mm de diâmetro e 8kW de potência cada;
- 1 queimador com 140mm de diâmetro e 10,2kW de potência;
- 3 grelhas para facilitar a utilização e a limpeza;
- Queimadores e difusores de dupla coroa de ferro fundido niquelado, que garantem a uniformidade e distribuição térmica da chama no fundo das panelas;
- Pilotos de baixo consumo e termopares colocados dentro do corpo do queimador para maior proteção;
- Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável;
- Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água;
- Forno estático de tamanho GN2/1 de fácil utilização, com os comandos colocados no painel superior;
- Câmara de cocção construída totalmente em aço inoxidável, o que facilita a limpeza e proporciona uma maior higiene;
- Introdução da bandeja em sentido panorâmico, o que facilita a manobrabilidade;
- Guias em três níveis de altura para oferecer diferentes possibilidades de trabalho;
- Controlo de temperatura por válvula termostática entre 125ºC e os 310ºC;
- Queimador tubular de aço inoxidável, com piloto e termopar, e ligação piezoelétrico;
- Junta de fecho de fibra de vidro que melhora a eficiência térmica do forno.
Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 900 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.
Desenhado para oferecer um rendimento do mais alto nível com a máxima versatilidade, este Fogão permite oferecer as melhores soluções ao profissional da cozinha.