A Linha de Queima 900 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

O Fogão com Forno C-G911 tem como principal característica uma superfície perfeitamente lisa que garante uma limpeza rápida, com poucos gestos e poucos minutos, sem a necessidade de utilizar detergentes agressivos. E, além disso possuí:

• Ampla superfície de 800 x 700mm que proporciona uma elevada produtividade;
• 1 queimador com 11kW;
• Temperaturas de utilização diferenciadas: 500ºC no centro e 200ºC perto dos rebordos;
• Piloto de baixo consumo e termopar;
• Condutas de gás em tubo flexível de aço inoxidável;
• Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água;
• Forno estático do tamanho GN2/1 de fácil utilização, com os comandos colocados no painel superior;
• Câmara de cocção construída totalmente em aço inoxidável, o que facilita a limpeza e proporciona uma maior higiene;
• Introdução da bandeja em sentido panorâmico, o que facilita a manobrabilidade;
• Guias em três níveis de altura para oferecer diferentes possibilidades de trabalho;
• Controlo da temperatura por válvula termostática entre 125ºC e os 310ºC;
• Queimador tubular de aço inoxidável, com piloto e termopar, e ligação por piezoelétrico;
• Junta de fecho de fibra de vidro que melhora a eficiência térmica do forno.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 900 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Desenhado para oferecer um rendimento do mais alto nível com a máxima versatilidade, este Fogão permite oferecer as melhores soluções ao profissional da cozinha.