A Linha de Queima 900 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

O Fogão com Forno C-E911 tem como principal característica uma superfície perfeitamente lisa que garante uma limpeza rápida, com poucos gestos e poucos minutos, sem a necessidade de utilizar detergentes agressivos. E, além disso possuí:

• Ampla superfície de 720 x 720mm que proporciona uma elevada produtividade;
• 4 resistências em chapa de fundição de 16mm de espessura, repartidas de forma a aquecerem independentemente os quatro quadrantes da chapa;
• Controlo termostático independente para cada resistência, o que permite trabalhar com vários gradientes de temperatura sobre a chapa;
• Ventilador interior para diminuir a temperatura dos componentes;
• Forno estático GN2/1 de fácil utilização, com os comandos colocados no painel superior para uma maior ergonomia;
• Câmara de cocção construída totalmente em aço inoxidável, o que facilita a limpeza e proporciona uma maior higiene;
• Introdução da bandeja em sentido panorâmico, o que facilita a sua manobra;
• Guias em três níveis de altura para oferecer diferentes possibilidades de trabalho;
• Controlo termostático da temperatura entre 125ºC e os 310ºC;
• Aquecimento através de resistências blindadas de aço inoxidável com comutador seletor para funcionamento da zona superior e/ou inferior;
• Junta de fecho de fibra de vidro que melhora a eficiência térmica do forno.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 900 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Desenhado para oferecer um rendimento do mais alto nível com a máxima versatilidade, este Fogão permite oferecer as melhores soluções ao profissional da cozinha.