Equipamentos para Hotelaria e Restauração – tiaHORECA

Cozedor de Massa CP-G910

4.443,26 (IVA excluído)

Prazo de Entrega: 20 dias

A Linha de Queima 900 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.

O Cozedor de Massa CP-G910 é ótimo para cozinhar massa, arroz, legumes e ovos graças à rapidez da ebulição da água e, é dotado das seguintes características:

  • 2 cubas de dimensões Gastronorm GN1/1 com capacidade para 40L cada, permitindo diferentes disposições de cestos de diferentes tamanhos;
  • Enchimento das cubas através de electroválvula de entrada com comutador de duas posições: velocidade de enchimento média e alta;
  • Desague das cubas através de torneira mecânica de esfera resistente a altas temperaturas, com extravasamento de segurança;
  • Sistema de segurança automático para cortar a corrente no caso de ficar sem água;
  • Escorredor situado na parte dianteira para apoio dos cestos;
  • Comandos com base de apoio protetora e sistema contra infiltrações de água;
  • Queimador de aço inoxidável situado no exterior das cubas com câmara de combustão que permite o aquecimento no fundo e nos laterais das mesmas (até ao nível mínimo de enchimento);
  • Ligação eletrónica realizada por sequência de faíscas;
  • Aquecimento controlado através de torneira de válvula de segurança;
  • Fornecido com 6 cestos Gastronorm GN1/3.

Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 900 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.

Desenhado para oferecer um rendimento do mais alto nível com a máxima versatilidade, este Cozedor de Massa permite oferecer as melhores soluções ao profissional da cozinha.

Especificações Gerais

Modelo: CP-G910

Marca: Fagor Professional

Medidas Exteriores (c x p x a): 800 x 930 x 850mm

Peso Líquido: 129Kgs

Tipo de Material: Aço Inoxidável AISI 304

Capacidade: 80L

Garantia: 1 ano

Especificações de Gás

Potência de Gás: 32000W

Informação adicional

Peso 139 kg
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