O Cortador de Legumes Robusto satisfaz as exigências dos chefes de cozinha que procuram servir mais frutos e legumes crus, com vista a melhorar a qualidade das refeições servidas no setor da restauração.

Este Cortador de Legumes da Hendi processa grandes quantidades de frutos e legumes em vários formatos e tamanhos com os discos de corte em aço inoxidável disponíveis. São poderosos e trabalham sem descanso para proporcionar sempre resultados excelentes.

O Cortador de Legumes Robusto tem como principais características:

• Entrada grande para vegetais grandes de até Ø165mm;
• Entrada pequena para vegetais longos, como cenouras e pepinos, de até Ø55mm;
• 2 sistemas de segurança: desliga-se se levantar o cabo de pressão e se levantar a tampa superior da câmara;
• Troca de discos de corte fácil e rápida;
• 4 pés de borracha antiderrapantes;
• Fornecido com 5 discos de corte:
  • 1 disco de 3 lâminas para cortar rodelas de 2mm;
  • 1 disco de 3 lâminas para cortar rodelas de 4mm;
  • 1 disco ralador de 3mm;
  • 1 disco ralador de 5mm;
  • 1 disco ralador de 7mm;
  • Disco de evacuação.