Os Cortadores de Legumes da Robot Coupe satisfazem as exigências dos chefes de cozinha que procuram servir mais frutos e legumes crus, com vista a melhorar a qualidade das refeições servidas no setor da restauração.

Estes Cortadores de Legumes processam grandes quantidades de frutos e legumes em vários formatos e tamanhos com os mais de 50 discos de corte em aço inoxidável disponíveis. São poderosos e trabalham sem descanso para proporcionar sempre resultados excelentes.

Uma solução completa para preparação de vegetais, o Cortador de Legumes CL60 Workstation tem como principais características:

• Boca cilíndrica de ø58mm para um corte uniforme dos legumes compridos e, boca cilíndrica de ø39mm para cortar frutas e legumes pequenos;
• De 300 a 3000 refeições por serviço;
• Cuba e tampa facilmente desmontáveis para uma limpeza fácil e profunda;
• Cuba, tampa e bloco motor metálicos;
• Com 2 velocidades de 375 e 750rpm previstas para conciliar precisão de corte e rapidez;
• Fornecido com:
  • Boca automática;
  • Boca de alavanca com volume de 4,2L;
  • Boca com 4 tubos;
  • Carrinho móvel ergo;
  • Equipamento para puré ø3mm;
  • 3 recipientes GN1/1;
  • Conjunto multicorte de 16 discos;
  • Carrinho de arrumação;
  • Empurrador exactitube.

Em opção, tem mais de 50 discos que pode adquirir que lhe permitem realizar uma grande variedade de cortes de frutas ou legumes.

* Modelo Trifásico fornecido sem ficha.