A Linha de Queima 700 da Fagor Professional é ideal para os chefes que precisam de cozinhas versáteis com diversas características em termos de capacidade de produção, com especial atenção ao conforto e à segurança.
A Chapa / Fry-Top com Placa Canelada FT-E710 R permite a cozedura por contacto de qualquer tipo de alimento e é dotada das seguintes características:
- Placa canelada com 728 x 468mm;
- Resistências blindadas de aço inoxidável;
- Controlo termostático da temperatura entre 100ºC e os 300ºC;
- Grande rapidez de reação e recuperação da temperatura da grelha;
- Inclinação da chapa para a parte dianteira, de modo a facilitar a recolha de gorduras e líquidos;
- Orifício para a recolha das gorduras de cozedura e de uma gaveta para o seu armazenamento.
Este modelo pode ser combinado com os restantes produtos da Linha de Queima 700 da Fagor Professional, oferecendo uma infinita série de soluções com vista a satisfazer as exigências de cada cozinha.
Com elevados rendimentos em espaços mais reduzidos, esta Chapa é uma solução perfeita para os negócios com locais de superfícies mais limitadas.