Qualquer cozinha industrial precisa de conservar alimentos por longos períodos de tempo.
O Armário Frigorífico de Refrigeração Concept CUP-11G concebido pela Fagor Professional é dotado de um conjunto de características capazes de satisfazer as necessidades de qualquer chefe de cozinha:
- Guias interiores encastradas;
- Capacidade de alojamento para 23 níveis com distância entre cada uma delas de 55mm;
- Sistema de refrigeração por tiragem forçada com compressor hermético;
- Evaporador de tubo de cobre e aletas de alumínio;
- Controlo eletrónico e digital da temperatura e da descongelação;
- Alarme para evitar uma abertura prolongada da porta;
- 1 porta que dispõe de um mecanismo de fecho e bloqueio automático;
- 3 prateleiras em vareta de aço plastificado facilmente desmontáveis para limpeza;
- Pés em aço inoxidável reguláveis em altura;
- Temperatura de trabalho: 0ºC / +8ºC;
- Iluminação interior LED;
- Capacidade bruta de 543L.