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Abatedor de Temperatura Concept ATM-051 Eco
Ref. 102225

1.937,82€

(*) IVA excluído
   Prazo de Entrega: 20 dias

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Especificações Gerais
Modelo:  Concept ATM-051 Eco
Marca:  Fagor Industrial
Medidas Exteriores (c x p x a):  790 x 700 x 850mm
Peso Líquido:  105Kgs
Tipo de Material:  Aço Inoxidável AISI 304
Garantia:  1 ano
Especificações do Frio
Tipo de Gás Resfriado:  R452A
Especificações Elétricas
Potência Elétrica:  1100W
Voltagem:  230V 1+N
Frequência:  50Hz

Abatedor de Temperatura Concept ATM-051 Eco

Os Abatedores de Temperatura são um elemento poderoso em qualquer cozinha, pois reduzem rapidamente a temperatura dos alimentos, prologando a sua vida, textura, sabor e valor nutricional. Estes Abatedores de Temperatura minimizam o crescimento de bactérias e a higiene alimentar é promovida devido ao arrefecimento rápido.

A Fagor Industrial oferece uma ampla gama de Abatedores de Temperatura capazes de satisfazer as necessidades obrigatórias de cada cozinha profissional. O modelo Concept ATM-051 Eco possui as seguintes características:

  • Compressor hermético com condensador ventilado;
  • Painel de controlo do tipo "Touch Screen";
  • Refrigerante ecológico R452A sem CFC;
  • Painel de controlo de fácil manuseamento;
  • Controlo de ciclos com termostato com alarme sonoro no final do ciclo;
  • O controlo dos ciclos pode realizar-se por tempo ou através da temperatura que regista a sonda ao colocar-se no coração do alimento;
  • Ao acabar o ciclo, o Abatedor funciona como um armário de refrigeração, mantendo a temperatura entre 2ºC e os 4ºC;
  • Dispõe de sonda de temperatura sem aquecer;
  • Fácil de limpar;
  • Capacidade para 5 recipientes Gastronorm GN1/1 ou 5 tabuleiros 60x40.
Não existe documentação disponivel para Abatedor de Temperatura Concept ATM-051 Eco

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